Formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora, seguendo la tradizione dei pastori che un tempo popolavano le nostre montagne.
Il formaggio si presenta di un colore intenso, con un odore ed un sapore deciso; aumentando queste caratteristiche con la maturazione del formaggio stesso.
Pezzatura: kg 2,5 ca
Confezionamento: intero o a tranci sottovuoto |
